中国肉类、蛋类的总产值继续保持世界前列，但畜禽养殖和屠宰加工难免会出现资源浪费大、能耗高、污染大、产业规模小、机械化水平低等一系列问题。2018年，畜禽业出现“冰火二重天”。随着消费市场的升级，以及市场供求关系、价格和中国增加对畜禽环保要求的影响，许多养殖、屠宰加工公司被淘汰。业内人士认为，适度的系统、精细、机械化、自动化生产是未来畜禽产业发展的途径。

众所周知，传统的蛋鸡养殖普遍存在养殖规模小、标准化水平低、生产水平低、设施不完善等问题。面对消费市场的升级和环境保护政策的压力，只有加快蛋鸡养殖技术的创新，确保家禽产品的质量和安全，才能应对当前家禽产业的发展和变化。小边了解到，一些公司的蛋鸡养殖引进了世界先进的设备和技术，并使用机器人通过蛋鸡温度的微小变化来检测鸡棚的环境，以判断鸡的健康状况。

此外，使用机器替代人工育种管理不仅大大提高了管理效率和程度，节省了劳动力成本，而且还降低了交叉感染的风险。同时，使用计算机自动控制系统管理喂养过程，喂养不同阶段的蛋鸡饲料，以确保营养鸡蛋的生产。事实上，无论是鸡蛋产品，还是家禽肉产品，都必须加工到市场上销售。当然，在家禽加工中也需要使用先进的技术，设备可以更好地保证产品的质量和安全。

目前，大多数新鲜鸡蛋经过清洗、干燥、采摘、消毒、喷涂代码等一系列处理，然后按规格和重量进入消费市场，以更好地保证鸡蛋的质量和安全。此外，新鲜鸡蛋作为原料进行再加工，需要使用输送带将鸡蛋输送到清洁机，清洁鸡蛋皮中的微生物，并通过打蛋机分离蛋壳和蛋液。同时，根据用户的需要，使用巴氏消除病原体和腐烂细菌，然后用冷水降温，然后使用灌装机对蛋液进行真空无菌灌装，放入冷运输和销售。

总的来说，我国畜禽养殖和屠宰加工业发展迅速，取得了可喜的成绩。这也为提高中国人民的生活水平、调整每个人的饮食结构和提高居民收入做出了巨大贡献。相信随着畜禽养殖和屠宰流水线设备自动化水平的不断提高，我们将能够在保护环境的前提下保护每个人餐桌上的畜禽蛋和肉的安全。