英语 2021-03-23 屠宰设备清洗的工作程序
一、屠宰设备清洗过程中消毒剂的配置 1，75%酒精溶液。 75%的酒精溶液通常用于手、皮肤、温度计和设备的消毒，不适合伤口和粘膜的消毒。准备方法是:先准确测量789毫升95%的酒精，然后加入蒸馏水，使其达到1000毫升，即75%的酒精溶液。
一、屠宰设备清洗过程中消毒剂的配置 1，75%酒精溶液。 75%的酒精溶液通常用于手、皮肤、温度计和设备的消毒，不适合伤口和粘膜的消毒。准备方法是:先准确测量789毫升95%的酒精，然后加入蒸馏水，使其达到1000毫升，即75%的酒精溶液。
一、清洁和消毒的目的。 在肉制品的加工过程中，可以有效地清洗和消毒桌子、设备、工具，彻底去除残留物中的病原菌和微生物，生产出符合卫生要求、高品质的肉制品，对延长肉制品的贮藏期起到积极的作用。通过有效的清洗和消毒，不仅可以确保屠宰设备、工具的安全使用和卫生，还可以维持机械设备的良好性能，提高生产效率。