英语2022-07-16屠宰设备与人工屠宰的博弈！
随着工业机械化便利性的到来，对于畜禽屠宰行业来说，从手工屠宰到机工屠宰更好还是屠宰设备更好？也许每个人都有不同的看法，但根据目前食品行业的生产要求，人们可能更喜欢后者。
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随着工业机械化便利性的到来，对于畜禽屠宰行业来说，从手工屠宰到机工屠宰更好还是屠宰设备更好？也许每个人都有不同的看法，但根据目前食品行业的生产要求，人们可能更喜欢后者。
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中国肉类、蛋类的总产值继续保持世界前列，但畜禽养殖和屠宰加工难免会出现资源浪费大、能耗高、污染大、产业规模小、机械化水平低等一系列问题。2018年，畜禽业出现“冰火二重天”。随着消费市场的升级，以及市场供求关系、价格和中国增加对畜禽环保要求的影响，许多养殖、屠宰加工公司被淘汰。业内人士认为，适度的系统、精细、机械化、自动化生产是未来畜禽产业发展的途径。
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屠宰设备的概念专门用于屠宰牛.羊.鸡.一些家禽、家畜的肉类食品机械，在使用过程中，主要要点有以下四点：
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目前，随着市场上屠宰设备厂数量的不断增加，屠宰机械得到了广泛的应用。如何提高屠宰机械的使用效率？如果屠宰设备能够按时维护，屠宰设备的效率将大大提高。
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我国肉类加工设备和机械存在的主要问题:品种少:.质量差.服从低.能耗高.可靠性差.成套性不高。归根结底，原因是自力更生能力差。如何保证肉类的质量和安全，提高机械化屠宰和屠宰水平是屠宰设备行业发展的必然趋势。这为中国屠宰设备行业的发展提供了难得的发展机遇。因此，屠宰设备公司被要求承担新产品研发的重要责任。
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我国肉类加工设备和机械的主要问题是：品种少、质量差、服从性低、能耗高、可靠性差、成套性低。归根结底，原因是自力更生能力差。如何保证鲜肉的质量和安全，提高机械化屠宰水平，是屠宰设备行业发展的必然趋势。这为中国屠宰设备行业的发展提供了难得的发展机遇。因此，屠宰设备企业被要求承担新产品研发的重要任务。
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中国食品进出口商会禽肉分会副秘书长黄海倩认为，中国人均人均GDP随着越来越高，全球动物蛋白供应商现在专注于中国市场，外资正在增加布局，这取决于当地企业在探索国际市场的同时，应注意探索国内需求市场，升级鸡肉产品类型和冷链分销.促进人均禽肉消费增加的电商板块。
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我国肉类加工设备和机械存在的主要问题:品种少:.质量差.服从低.能耗高.可靠性差.成套性不高。归根结底，原因是自力更生能力差。如何保证猪肉的质量和安全，提高机械化屠宰和生猪屠宰水平是屠宰设备行业发展的必然趋势。这为中国屠宰设备行业的发展提供了难得的发展机遇。因此，屠宰设备公司被要求承担新产品研发的重要任务。
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屠宰机械的工作原理非常简单，类似于一般的手工屠宰过程。一般分为以下步骤：（1）将等待屠宰的家禽或牲畜放入淋浴中，然后通过屠宰机械进行电晕。
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浸烫（Scalding）这是肉鸡屠宰和加工的重要工艺步骤。这是确保肉鸡羽毛必要去除的前一道工序，也是确保产品加工质量的一道工序.浸烫在食品安全卫生水平的重要环节中起着重要的作用，需要屠宰场的重视。
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